本周（2023年5月15日—5月21日），全省生活必需品市場運行穩定，多品類價格以降為主。
蔬菜價格批漲零降，全省蔬菜批發價格上漲0.7%；氣溫升高，本地菜上市量增加，超市價格下降0.3%，農貿市場價格下降0.4%。監測的7大類蔬菜批發價格4漲3降。30個小品類價格17漲13降，其中芹菜、菠菜、冬瓜、油菜和土豆價格漲幅居前五，依次上漲11.5%、8.3%、6.8%、6.0%和5.6%。豬肉價格繼續走低，其中豬肉批發價格下降1.1%，豬肉超市價格下降0.5%，農貿市場價格下降0.3%。批發端，白條豬、五花肉價格下降3.2%、0.4%。零售端，后腿肉、五花肉價格環比下降0.8%、0.2%。雞蛋價格波動下行，其中批發價格下降0.3%，超市價格下降0.3%，農貿市場價格下降0.1%。本周水產品批發價格下降0.3%，超市價格下降0.1%，農貿市場價格上漲3.8%。其中批發端對蝦、鯽魚領降1.7%、1.6%，零售端對蝦、鯽魚、小帶魚領降4.5%、2.9%、1.3%。目前柑橘類水果供應減少，價格上漲，拉動水果批發均價上漲0.2%；近期，市場西瓜供應充足，價格明顯下行，帶動全省水果超市價格下降0.3%。批發端，柑橘、蘋果價格領漲3.1%、1.9%，零售端，西瓜、葡萄價格領降6.0%、3.7%。
預計后期蔬菜價格或以平穩走勢為主，豬肉市場價格繼續區間上下浮動運行，雞蛋價格或持續弱勢運行。進入禁漁期，市場以銷售養殖和冷凍品為主，目前供應充足，預計近期市場價格或高位浮動運行。水果市場西瓜、甜瓜、櫻桃、芒果、桑葚等時令鮮果供應總量明顯增加，預計水果價格將小幅下行。
