企業的穩定生產經營離不開內部有效管理的開展，隨著近年來企業經營理念的不斷提升，標準化良好行為廣泛地應用于現代化管理過程中，給企業的發展帶來了很大的潛在收益，有一定的研究價值。
隨著社會的穩步發展，企業之間的競爭越來越激烈，企業管理是加快企業發展的的一個重要因素。針對目前企業管理的現狀，文章概括了食品企業標準化良好行為當下的困境，論述了創建標準化良好行為企業的意義，提出了標準化良好行為實施路徑，試圖提升企業標準化管理水平，作為食品行業開展標準化良好行為的借鑒。
標準化在推進國家治理體系和治理能力現代化中發揮著基礎性、引領性作用。推動高質量發展，需要以標準化體系來支撐。通過推進企業標準化良好行為的創建，培育標準化良好行為企業運用科學合理的方法建立企業的標準體系，使企業的生產、經營、管理和服務都能夠標準化，使企業內部管理更加科學，促進轉型升級、引領創新驅動，加快企業的發展，提高企業的經濟效益和社會效益，使企業在市場中更加具有競爭力。
本文重點分析了食品生產企業創建標準化良好行為的意義，并從落實內部監督檢查制度、積極開展外部評價、建立評價改進機制的角度論述了推進企業標準化工作持續改進的方法。通過開展標準化良好行為，更好地促進企業的健康發展。
一、標準化良好行為的
概念及現狀
標準化良好行為是指企業按照GB/T 35778-2017《 企業標準化工作 — 指 南 》、GB/T 15496-2017《 企業標準體系—要求》、GB/T 15497- 2017《企業標準體系—產品實現》、 GB/T 15498-2017《企業標準體系—基礎保障》和 GB/T 19273-2017《企業標準化工作—評價與改進》五項系列國家標準的要求開展企業標準化工作，建立企業標準體系并有效運行，促進企業標準化工作各項活動的有序開展并取得良好經濟和社會效益。
標準化良好行為的創建過程包括成立標準化組織機構，建立企業標準體系，開展標準實施、評價與改進工作，其核心是企業標準體系建設。企業標準體系是企業內的標準按其內在聯系形成的科學的有機整體，是企業戰略性決策的結果。企業標準體系的構建是企業頂層設計的內容。
在標準化引領下，企業的標準化意識、標準化能力得到普遍提升。目前，國內大型企業基本建立了企業標準體系，在新材料、信息技術、智能制造、消費品、養老家政等領域，較多企業通過了標準化良好行為 AAAA級或 AAAAA 級評價，在標準創新引領助推企業高質量發展上取得顯著成效。
然而，不同行業的標準化基礎存在差異，有一部分中小型企業暫未開展標準化良好行為建設和評價，這在一定程度上制約了中小型企業的管理能力提升，影響企業良性發展。還有一些企業在技術發展、運用等方面標準化基礎還比較薄弱，技術創新標準體系不夠健全，核心技術創新能力有待加強。高質量發展要求提高產品和服務的質量和標準，標準體系的不健全、標準化的執行不到位以及標準實施應用不充分限制了產品和服務的質量的提高。
二、創建標準化
良好行為企業的意義
企業創建標準化良好行為后，對企業生產、經營、管理和服務各個方面均有著積極意義。具體而言，包括以下幾個方面：
01
規范生產經營，促進良序發展
企業標準體系包含產品實現標準體系、基礎保障標準體系和崗位標準體系。加快標準體系的建設，將標準保護理念貫穿于企業各個環節，促進企業的良序發展。在沒有相應的國家標準、行業標準和地方標準情況下，制定企業所需要的一系列企業標準，例如補充完善采購部、技術部、生產部、質量部、營銷部等部門的企業標準，制定有關原輔料管理、生產過程管控、產品出廠檢驗、產品執行標準、企業文化、品牌建設等方面的標準要求。企業標準的內容應該符合國家相關法律法規，使標準具有科學性、可操作性，有效保障產品質量和食品安全。
02
提升人員素質，優化人才隊伍
企業標準化良好行為的開展，通過加強對員工的標準化培訓，強化員工的標準化行為意識并優化人才隊伍構成，使得員工開展工作的各個環節都能更符合評價的要求。
標準化良好行為體系的建設還能提高員工的各項意識。在生產方面，員工面臨安全問題時，企業標準化良好行為的建設能夠有效地提升員工的安全意識，在工作過程中規范自身行為，減少工作的安全隱患。在產品質量方面，標準化良好行為的創建能夠使員工明確自己的工作標準，提高產品的生產質量及效率。
此外，企業標準化體系除了能夠使員工規范自己的行為外，還能提高他們的集體意識和責任感，使企業氛圍更加和諧融洽，讓員工能夠以集體為重，全面改善企業文化，進而提高企業的經濟效益。
03
推動企業內部運營增效
外部價值增益
食品企業在生產的推行方面，結合標準化的手段優化生產人員、質檢人員等各崗位員工的工作流程。在工藝設置、工藝布局方面，運用標準化的手段充分考慮人流、物流的因素，從而提高產品生產效率與質量，達到標準化良好行為企業試點創建的目的。
在原料、包裝方面，通過財務成本分析確立原料標準化與成本的關系。在設計與創新的重要性方面，不斷提升研制工藝和產品鮮味，滿足市場需求，創新永不止步。
例如針對酸筍、酸豆角研制工藝的提升、腐竹花生過氧化值的控制、螺螄水產品鮮味的提升等，讓產品具有更強的競爭力。
04
擴大影響，提升品牌形象
開展標準化良好行為創建，在促進企業技術進步、產業升級方面發揮著重要作用，是標準化在推進經濟社會發展中的基礎性、戰略性支撐。
通過標準化創建工作，企業標準體系進一步完善，標準化工作水平進一步提高，企業品牌形象得到進一步提升。
通過不斷優化、完善和創新具有特色的企業品牌，為企業品牌注入新的活力，增添新的內涵。企業在標準制定、標準創新上搶占先機，利用標準化建設能夠促進企業品牌的創造、運用和保護，增強品牌效應、提升品牌影響力，推動企業向標準化、品牌化發展。
三、食品生產企業創建標準化
良好行為企業的措施
01
充分開展宣傳培訓
做好企業標準化工作的宣傳教育培訓工作，對于企業標準化人才的培養至關重要。通過組織領導和統籌規劃宣傳培訓工作，讓員工充分地了解標準化良好行為創建的意義及優勢，增強員工的標準化意識，促使后續標準化體系的建設和實施能夠更加順利的開展。
此外要根據標準內容對員工進行培訓，使全員了解、熟悉并掌握標準要求，提高員工的專業素養，讓員工在具體工作中更加規范化。標準化培訓在標準體系策劃、標準編制、標準實施階段多次進行培訓，采取集中培訓、部門培訓及全員自學等多種形式進行。通過培訓形成學習標準的良好氛圍，增強執行標準的自覺性。
02
嚴格執行標準
標準納入企業標準體系后都有特定的目標和需要，是不可或缺的組成部分，應嚴格執行。首先，制定標準體系運行計劃，并提供必要的人員、技術、物資和資金準備，在最高管理者的領導下實施納入企業標準體系的各項標準，并形成實施記錄。
其次，企業在標準實施的過程中，注意各階段之間的相互銜接，使每個要素分別達到標準的要求。認真做好各項記錄并存檔，保證標準實施記錄可溯源，并及時反饋至企業標準化職能部門，作為標準實施工作和修訂標準的重要依據。最后，適時開展標準復審，使標準的內容能夠與時俱進，與企業的發展規劃相適應，提高標準適應工作變化的靈活度和時效性。
03
信息化管理
標準化管理模式的建立需具備現代化的管理特點，并充分地利用信息技術助力于企業的高效率管理。企業員工于信息設備上輸入相關的指令，根據標準性質、標準分類、標準編號、標準名稱、發布日期等進行快速檢索，可即時獲得目標文件。
通過信息平臺實現工作流程自動化，極大提高工作效率，實現標準信息線上推廣和共享， 便于員工及時獲取標準，加快標準在企業內普及和應用，提高員工的工作效率以及標準利用率。當然，標準化管理對數據安全的管理也應該有相關的規定，規定用戶的使用權限，保證文獻傳遞過程的準確性與保密性。
04
黨建引領發展
企業黨支部應該充分發揮戰斗堡壘作用，引領企業開展標準化良好行為創建。首先，積極推動黨建與產業高質量發展同頻共振，探索融合黨建的模式，把黨建陣地直接建在企業產業鏈上。其次，以提升基層黨組織組織力為重點，將黨建做強做優，促進黨建的紅色效應持續釋放，不斷激發其市場活力。
最后，將黨支部標準化、規范化建設融入企業生產經營，設置黨員責任區、黨員先鋒崗，將黨員的先鋒模范作用貫穿到生產、經營、管理及服務的各個環節，形成黨員發展與人才建設良性互動的發展模式。
四、推進企業標準化工作中
持續改進的方法
01
落實內部監督檢查制度
企業監督檢查工作的開展有助于促進標準的落地，減少無效過程及低效過程，提高流程效益，降低內部管理成本。在落實標準體系的過程中，工作量較為巨大，涉及企業運營管理的各個方面。
因此，需要企業標準化職能部門能夠審時度勢，發揮自身的職能作用，制定標準實施監督檢查計劃，統一指揮、協調、聯合其他各部門開展監督檢查工作。具體而言檢查內容包含：實施標準的資源是否滿足標準實施要求；關鍵點控制措施是否完備；員工掌握標準的熟悉程度；崗位人員作業過程是否符合標準；作業活動產生的結果與標準是否相符等。
上述工作需企業標準化職能部門不定期或定期至各個執行部門開展檢查，結果形成記錄或文件，以完成對標準化活動的考核工作，作為改進的依據并進行相應處置。
02
積極開展外部評價
企業標準化良好行為評價在促進企業技術進步、產業升級方面發揮了重要作用。企業申請標準化良好行為第三方評價的自愿度，能夠客觀反映標準化工作的能力水平。企業標準化良好行為評是對企業標準化工作、企業標準體系以及體系運行的效果是否符合 GB/T 35778-2017《企業標準化工作—指南》等五項系列國家標準而實施的第三方評價活動，全流程包括申請等級審核、企業材料初審、社會評價、非現場評價、現場評價以及復核、公示、頒證階段。以企業為主體,“政府引導、市場驅動、多元參與、自評為主、他評佐證”的評價機制，與《國家標準化發展綱要》提出的總體要求、發展目標相契合，充分體現標準化改革創新，彰顯客觀公正。
03
建立評價改進機制
企業應當綜合內部檢查和外部評價的反饋結果，統籌分析，找出企業標準化運行中整體存在的問題，并根據實施情況建立評價改進機制。運用 PDCA 管理模式，持續開展改進工作，對改進過程的有效性進行跟蹤評價。
其內容包括：改進并提升標準化活動的戰略與策略；調整標準體系結構，完善標準內容；提升標準化人員的素質和能力，調整人員結構，加強人員技能；改進設備設施與原材料狀況，配備滿足新工藝、新技術的設備設施及原材料。通過持續改進，使標準體系更加科學、協調、統一，更好地指導生產和經營等活動。同時，建立評價改進機制能夠促進標準實施各部門間互相監督，互相促進，創造一個良性的閉環循環系統。
五、結語
堅持標準化良好行為工作的開展，并能夠在工作中及時總結經驗予以改進，將為企業的發展帶來許多潛在的收益。
同時，創建企業標準化良好行為的過程離不開正確制度的制定，也離不開監督改進工作的有效開展，兩者間是相互促進，相互協作的關系。
為了更好地落實企業標準化良好行為工作，企業需要進一步規范標準化管理工作，在整個過程中加強實施和監督，不斷提升企業的標準化管理水平，使企業在市場中更加具有競爭力，提高企業的經濟效益和社會效益。
素材來源 | 高質通、柳州市標準技術和知識產權研究中心
