“不搞花架子，群眾說了算”是中央領導對“雙安雙創”工作的明確要求。自2016年3月省政府全面部署開展省級食品安全市縣創建工作以來，浙江省各地各部門始終堅持把人民滿意作為創建工作的根本指針，按照“城鄉全覆蓋、市縣全啟動、十三五全達標”的要求構建“54321”工作體系穩步推進，截止目前全省89個縣（市、區）已有51個獲得命名，34個通過驗收等待命名，基本實現全覆蓋。群眾支持度和滿意度持續提升，浙江人民吃得越來越放心。
日前，本端跟隨食品安全采風隊伍，來到淳安縣、路橋區、黃巖區和永嘉縣，實地感受第三批浙江省食品安全縣、區怎樣打勝這場“舌尖安全保衛戰”。
淳安縣：啤酒廠里有個食安科普基地
淳安縣目前有各類食品生產企業107家，千島湖一流的生態環境吸引著農夫山泉、標普、千島湖啤酒等一批知名企業在千島湖落地生根。在省食安縣創建過程中，淳安縣市場監管局咬定創建目標不放松，積極動員各食品生產企業參與到創建活動中，以食品生產企業規范提升為目標，不斷完善共治模式和監管體系。
淳安縣市場監督管理局食品安全智慧監管指揮中心
在千島湖啤酒小鎮及啤酒博物院，看到了千島湖啤酒利用身為食品企業的天然屬性，充分挖掘課堂科普、活動科普等常規方式所不具備的科普優勢，以“千島湖啤酒小鎮”、“啤酒博物院”為主體，積極打造啤酒食品安全科普宣傳基地：專門開辟啤酒生產參觀線路，在生產一線的實際場景中提煉啤酒食品安全知識。食品安全科普宣傳基地是普及食品安全知識的重要載體，在增強廣大消費者的食品安全意識和維權意識，同時推進食品安全工作。
啤酒博物館啤酒商標墻。
路橋區：“放心菜市場”買菜最放心
橫街鎮“放心菜市場”。
今年以來，路橋區圍繞食品安全“黨政同責”和“四個最嚴”總要求，集全區之智、傾全區之力，全力推進省級食品安全區創建。路橋區市場監督管理局相關負責人介紹，“目前，路橋區建成省級名特優食品作坊6家，建成免費開放農貿市場快檢室19家，建成陽光廚房229家，放心消費餐飲示范單位75家，自2016年開展創建以來共移送公安食品安全刑事案件29起。”
橫街鎮“放心菜市場”門口的信息查詢處。
在路橋區橫街鎮省級“放心菜市場”，菜場門口設有醒目的信息查詢和監測公示屏，消費者動動手指就可獲取菜場各種農產品的安全和價格信息。同時，消費者可以通過免費檢測室，對市場內蔬菜、凍品、水產、豆制品、肉類等進行各類相關檢測，檢測結果每日在顯示屏上發布，對于不合格產品，相關部門立即會依法查處。
黃巖區：小作坊升級米面公園
黃巖區自從2016年10月開始全面啟動浙江省食品安全區創建，在臺州市率先出臺《黃巖區食品安全黨政同責實施辦法》，并組建了一支47人的食品安全專職協管員隊伍，配備了899名食品安全全科網格員，通過與相關部門、派駐機構的對接，形成了食品安全監管的“三維立體聯動模式”。
高橋米面園區機械化生產。
黃巖區致力建設小作坊集聚區，下浦鄭米面產業已有近百年歷史，產量占據市區60%以上市場份額，是該村集體經濟壯大和村民致富增收的重要方式。走在下浦鄭村的馬路上，已經見不到隨處可見的小作坊，取而代之的是高橋米面園區，還建起了米面文化公園。黃巖區高橋街道黨工委書記說：“之前家家戶戶都是小作坊，生產能力低，環境也差，食品安全根本得不到保障。如今，高橋米面園區已經年產米面800余萬斤，占臺州米面總產量的60%，年產值高達3000余萬元，村民都倍感自豪。”
高橋街道打造米面文化公園，實現“米面+旅游”的產業融合。
永嘉縣：打造農村家宴放心廚房
永嘉縣人民政府于2014年底開始對全縣食品檢驗檢測資源進行整合，設立了永嘉縣食品藥品檢驗中心，年檢測能力由1000批增到了2000批以上。全縣構建了以縣食品藥品檢測中心為軸心，涉農鄉鎮“源頭檢”、農貿市場“固定檢”、檢測車輛“移動檢”的“四位一體”食安檢測體系。
永嘉縣食品藥品檢驗中心
坐落于永嘉楠溪江中下游的太平巖景區漁田村，是永嘉第二批創建的農村家宴放心廚房，以村祠堂為載體，按照《浙江省農村家宴放心廚房建設標準》要求，做到“專用固定廚房加工、設施設備基本齊全”。改造后的廚房大大方便了村民“紅白喜事”的舉辦和食品安全保障。
漁田村家宴廚房設立標準冷菜間。
據相關負責人介紹，農村家宴廚房的從無到有，不僅讓永嘉縣老百姓享受到了家門口“省錢、省時、省心”且有食品安全保障的聚餐服務，也同時助推了永嘉縣移風易俗、喜事簡辦新風貌。下一步，將以“從有到優”為目標，建設一批一流的農村家宴廚房，以示范引領效應帶動農村家宴廚房整體提檔升級！
