農作物栽培技術缺乏具體標準、農民粗放式生產經營的狀態尚未改變,“質”難以保證。應該把農產品質量問題擺上更加突出的位置,抓基礎、抓源頭,盡快建立相關標準體系,做到關口前移、源頭把控
大大指出,標準決定質量,有什么樣的標準就有什么樣的質量,只有高標準才有高質量。保障食品安全,核心問題是農產品的質量安全,重要路徑是大力推進農業標準化。“綱舉才能目張”,要抓住農業標準化這個“綱”,實施好標準化戰略。
目前,我國糧食需求轉變,由主要滿足“量”轉向更加注重滿足“質”。而農作物栽培技術缺乏具體標準、農民粗放式生產經營的狀態尚未改變,“質”難以保證。最近,部分政協委員進行深入調研后認為,應該把農產品質量問題擺上更加突出的位置,抓基礎、抓源頭,盡快建立相關標準體系,做到關口前移、源頭把控。
制定農作物栽培技術標準是保證糧食質量安全的前提、源頭。種子標準是基礎中的基礎。要對種子相關問題進行深入研究,并在此基礎上,研究制定出一個全面的、具體的、嚴格的標準。
土壤標準是農業標準化的基礎,要在化肥、化學農藥、化學除草劑等投入品使用、土壤酸堿度以及深松整地等方面,做出更具體、更嚴格的規范,加快解決土壤板結、化學投入品殘留超標等問題。近幾年,黑龍江省深入推進農業“三減”行動,取得了很好的成效,在農業綠色化發展的同時實現了糧食產量不減、農產品得到市場青睞、農民收入持續增加。
水利灌溉標準是農業標準化的重要方面。要制定灌溉水選擇、使用標準,避免因地表水污染、江河水重金屬污染物超標等問題導致的灌溉惡性循環。此外,還要加大宣傳普及力度,讓農民清楚知道有哪些標準,標準是什么,按標準生產有什么好處,不按標準生產有什么不良后果,以此引導和規范農作物栽培行為。
現在“綠色食品”等概念滿天飛。要規范綠色食品概念,制定好糧食質量標準,科學、清晰界定無公害食品、綠色食品、有機食品的“標準體系”,既回應社會各方面對食品安全的關切,體現黨和政府對人民群眾健康的高度負責;同時倒逼農民按標準生產,延長農產品的產業鏈,提升農產品的價值鏈,促進農民致富增收。
好標準貴在嚴落實。立法機關要加大工作力度,盡快建立健全對農產品質量進行監管的法律法規體系,盡快出臺糧食質量監管條例,并以最堅決的態度、最有力的舉措來執行,讓政府部門監管有法可依,讓農民知道什么能做、什么不能做,有效遏制利益驅動下的“任性”行為,讓全國人民放心吃糧。(作者:姜國文,黑龍江哈爾濱市政協主席,《學習標準化》第二批戰略顧問)